ロシア料理のサラダの特徴のひとつは、具材がゴロゴロビッチリということ。葉っぱとスライスキュウリ、くし形トマトがチョロチョロというのはメイン料理の添え物としてはありますが、メニューとしてのサラダは、ずっしりしています。これはヨーロッパ全体でもそうかもしれません。
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ロシア料理に使われる野菜や調味料に関連するロシア語をご紹介します。
・ジャガイモ картoфeль
・タマネギ лук
・キャベツ капуста
・キュウリ oгурeц
・ニンジン мoркoвь
・トマト пoмидoр
・ビーツ свёкла
・カブ рeпа
・酢 уксус
・塩 сoль
・砂糖 сахар
・コショウ пeрeц
・スメタナ смeтана
・マヨネーズ майонeз
・ヒマワリ油 подсолнeчноe масло
・ディル укроп
・ニンニク чeснок
・イタリアンパセリ пeтрушка
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うらなり君の大鍋スープはどんな味だったのでしょうか？